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女王的厨房之鸡畔荷庭
女王的厨房，给你蒸一只五星级的鸡！
By天堂游 Heaven_Travel
鸡畔荷庭（荷叶蒸鸡）
上回老妈从恩平带回来的running chicken半只鸡已经伴随京葱而去，做了
葱油淋鸡了。我这几天寻思抽空把剩下的半只也给恶搞恶搞，那几天我想吃
糯米鸡想的慌，灵机一动不如做荷叶蒸鸡好了！
于是拜托老妈去市场给我买荷叶，我本来打算去超市买的，结果居然卖3块多
啊。老妈说市场不过是一块几毛的，不愧是接受过买荷叶专业训练的师奶啊！
于是我就让她去买了。
荷叶回来了，恶搞正式开始了！
材料：光鸡半只（或一只） 荷叶一大块 红枣 杞子 冬菇 蒜 姜 葱
1． 冬菇红枣杞子热水泡软 荷叶用热水煮软后用冷水泡好备用
2． 红枣去核后，和冬菇蒜姜葱全部切粒，然后加上杞子和鸡肉混合加
2/1调味勺嫩肉粉（如无可省）1调味勺盐和鸡精 若干胡椒粉 2茶匙
油以及麻油 生抽以及米酒 少量生粉混合后搅拌均匀 腌制2小时以上
3． 荷叶铺在托盘上，放入腌好的鸡肉，包好隔水清蒸15-20分钟
（可以用微波炉代替，根据功率高火转10-15分钟即成）
我第一次在家diy荷叶蒸鸡的，结果我发现味道和平时吃的很不一样。相当
清新和清甜。估计我以后会多用荷叶尝试其他菜式了！
荷叶蒸鸡，蒸鸡中的战斗鸡，Oh yeah！
The end Heaven_Travel
我再次承认 这次我又恶搞了！
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