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var title_226663='[饮食征文]美味的炒黄豆';
var body_226663='提到“美味的”炒黄豆，可能很多人会疑惑，我第一次看到PP做这个菜的时候也是这么想的，可尝到了之后才知道黄豆也可以做得这么美味！！赞一下PP的橱艺，偶还是有待提高的。
这个菜的要点是要炒得黄豆入味才好吃的。一个突出的优点是黄豆有营养啊！！另一个优点就是简单啊，姐妹们，太适合俺这个笨媳妇了，呵呵！！
不过，这个菜的葱、姜、蒜味是很重的，不喜欢这些调料味的MM就不要尝试了。
好了，言归正传，开始介绍这个菜的做法：
备料：豆油，花椒面，葱，姜，蒜，黄豆适量，胡萝卜
准备工作：黄豆适量（不要太多，太多的话炒的菜不易入味，会影响味道）用清水泡开，大概五、六个小时吧，没严格的限制，以豆泡开为宜。
这个是泡好的黄豆
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将葱、姜、蒜切沫。
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胡萝卜切成小块，如果喜欢吃土豆、地瓜的话也可以之代替胡萝卜，同样切块就OK了。
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哈哈，偶的刀工实在有待提高，各位将就着看吧
步骤：热锅倒油，油热后加入少许胡椒面，翻炒一下
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再加入葱、姜、蒜沫翻炒出香味。加入适量酱油，调色调味
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然后倒入泡好的黄豆翻炒
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2-3分钟后加入胡萝卜翻炒一会。加盐、水适量，水刚末过豆即可，然后将豆和胡萝卜煮干即可（煮豆时要注意间断翻炒一下，这样可使味道均匀）
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这个就是成品了
最后感谢一下偶的LG，在偶做菜的时候提供了拍照技术支持！！以及精神支持！！
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