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var title_227777='[吃遍天下 阳朔] 阳朔归来还想吃的啤酒鱼';
var body_227777='上月出差桂林,游漓江到阳朔是必然。还没去,就听说阳朔的啤酒鱼非常有名,在桂林为我们安排的吃饭都故意不点啤酒鱼,为的就是到阳朔再FB啤酒鱼,因为阳朔是啤酒鱼的发源地。主人对啤酒鱼的介绍让我就盼着去阳朔,不为玩,就为吃,终于出发了!暑热难耐,船上炎热,主人问我们中午要否加菜?为了啤酒鱼,我不要加菜!晚上再说。船上的午餐相当差,不如我们早餐的米粉。一路下去终于到了阳朔,找到住处,洗个澡,就到了吃饭时间,肚子咕咕叫了。我们住在最热闹的古镇西街,因为一天的疲惫加上一场突如其来的暴雨,于是出门就近找了一家叫梅姐金奖啤酒鱼的店。入座,点菜,当然是啤酒鱼,人少吃不多,所以点一条鱼,最小的两斤三两,无奈,就是它。拍了喜欢的菜,排骨和拔丝山药等就没照,卖相差点。
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这啤酒鱼是漓江的草鱼做的,端上来一个平底锅,里面有辣椒、红泡椒、番茄、青尖椒,还有特制酱料什么的,将鱼一刨两片,看着像两条鱼哈。鱼是经过油炸的,放入各种调料后,加啤酒炖制而成。味道确实鲜美,无腥气。

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主人还为我点了个当地特产甜笋,清炒的,散发着淡淡的甜香味,爽口。我的最爱。
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还有个最爱的青菜:南瓜藤,我已经吃了几次了,不多吃点,回北京就没有了!
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还有个桂林的特色菜:禾花鱼。是在稻田里放养的,吃稻花生长,肉嫩味鲜。一般是用酸笋子打底,加辣椒、番茄炖制。刺少,像黄花鱼刺。
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吃饱喝足了,我们又去看张艺谋导演的大型实景剧印象刘三姐,10点钟回来又逛了西街。太美了!
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