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var body_240810='**sohu天下美食**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编**
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【雪花坊】杏仁香草小牛角 Almond Crescent 迟了三年的作业
这个饼干是上次我做了带去饼干交换的，很受欢迎。
这个饼干也是一个迟了三年的作业，和一份三年的感慨。三年前，曾经有一条会接吻的鱼，在美食厨房里游迤。她的西点是做得很棒的，照片是拍得很美的。不过由于在某个问题上--至于是什么问题我现在都不记得了，只记得还涉及到另一位陌生的朋友--她和我的意见是不一样的，我们有过一场争执。不久以后，她就再也不出现在厨房了。我不知道她是不是为了那场争执走的，不过我一直心里有惦记着她。因为我并不希望她走掉，只是固执地想要在争执中获胜，证明自己是对的。
我知道，这是我的最大的缺点。
我还有一位很好的朋友，我们风风雨雨走过十多年了，亲如姐妹，也会和姐妹一样有争执。很多年前，她在一次和我的争执中说过一句话：“你为什么一定要是对的呢？”是啊，为什么一定要是对的呢？也许有时候，对的，并不意味着是最好的结局。可是当时年少的我还是固执地认为，世界就是一个对和错。
在厨房这三年多来，学会了很多。如果说，“世界不只是黑和白，还有各种程度的灰”，那是很俗的哈。我是想说，世界不只黑白灰，还有七色彩虹，还有感情和无限的变幻。世界就是一个琢磨不透的东西，人和人的关系也是微妙的。
并不是说，我会在我余下的人生中，放弃追求真理。只是，我懂得了，解决问题，争吵不总是最好的方法。我不能保证我不犯我这老毛病，但是我会努力的。
小声地对这些年来，我无意中伤害到的人，说一声抱歉。
方子改自会接吻的鱼
原料：
杏仁粉 ------ 125克 (磨成粉的杏仁)
中筋面粉 ---- 250克
糖粉 -------- 125克
泡打粉 ------ 1小撮
盐 ---------- 1小撮
黄油 -------- 200克
蛋黄 -------- 3个
香草精华 ---- 1/2汤勺
另加少许糖粉装饰用。
做法：
将所有材料混合在一起，捏成团。将面团分成5份，搓成长条，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
取出后，每份分成12份，搓成条状，两角搓尖，弯成牛角状，放在铺了烤箱纸的烤盘上。
烤箱预热到180 ℃。牛角烤10分钟左右，或者尖角开始发黄。立即取出放凉。冷后筛上糖粉作为装饰。
的确如接吻鱼说的，酥香脆口，绝不输给蓝罐曲奇。
俺和俺相公，只共享到1个，其他都给朋友们瓜分了。
交换饼干活动介绍
06年圣诞饼干交换派对
蔓越莓杏仁意大利饼干
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