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var body_241145='Tuiles--树叶饼干[圣诞美食]
[原创]
**未经作者许可，不得转载或摘编**sohu天下美食
Tuiles--法国的点心
意思是形状像瓦一样弯曲的饼干
我喜欢脆香脆香的口感,便试着作作,唉,失败
怎么也搞的不薄,只有最后的几片像那么回事了
有待继续努力哈
查看原图 来源：http://121.img.pp.sohu.com/images/blog/2007/12/19/20/27/1178ee774d8.jpg
树叶饼干--Tuiles
查看原图 来源：http://121.img.pp.sohu.com/images/blog/2007/12/19/21/1/1178eeb4d44.jpg
材料:
蛋白60克,糖粉50克,低筋面粉60克, 黄油60克,可可粉适量
做法：
1.将室温软化的黄油在大盆里打发呈羽毛状
2.加入糖粉搅拌均匀。
3.分3次加入蛋白，搅拌均匀。
4.面粉过筛后，加入，搅拌均匀。
5.搅拌好的面糊分一半,加入可可粉用橡皮刀象切菜一样切入搅拌均匀。
6.用厚纸画出树叶的形状,用剪子剪空,包上锡纸
7.烤盘事先铺上烤盘纸。将面糊用厚纸排放在烤盘上时，越薄越好。
再加上可可颜色的面糊
(此时：烤箱预热200度)
8.200度，放烤箱中层，大约需要5～7分钟。烤完后，趁热马上放在擀面棍上,
使饼干弯曲。
查看原图 来源：http://119.img.pp.sohu.com/images/blog/2007/12/19/21/3/1178eed5e7d.jpg
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像树叶吗？
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