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在我来搜狐吃喝社区以前,我家的烤箱就是为了做烤鸡的,所以烤鸡是我最擅长的,不过盐焗鸡倒是以前没做过,只是前几天做了一次,但是用盐焗鸡粉腌制过的烤鸡我是第一次做,不过味道不错啊,得到了我女儿和同学的一致好评,呵呵,我真是太有才了。
先看看成品图:
焦黄的外表,看看都香啊。
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香香的手撕鸡啊,先咽一下口水了。
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材料:三黄土鸡 一只(750g),盐焗鸡粉 一包,姜、蒜、盐适量,啤酒 50g。
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做法:
1.将鸡洗净,放入盆中,淋上啤酒,内外涂上一些盐,加入拍破的蒜瓣和姜丝。
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2.倒入盐焗鸡粉,将鸡的全身涂匀,放入冰箱腌渍一晚。
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3.将腌渍好的三黄鸡用烤架穿上。
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4.用毛刷在鸡身上涂上一些食用油。
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5.把穿上鸡的烤架放入已预热的烤箱内,温度220°,时间50分钟。
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6.看见了正在烤制中的鸡,是不是开始流口水了?呵呵!
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7.刚出炉的烤鸡,真的让人垂涎欲滴啊。
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8.掰下一只鸡腿,赶紧吃吧。
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