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var title_255275='[感恩母亲01]面包圈汉堡';
var body_255275='没买甜甜圈模具前做的，底儿长一起了，不过孩子很喜欢。马上母亲节了，妈妈辛苦了大半辈子，还没吃过我做的西点。本来五一休假打算做好去妈妈那的，但是没来得及。老公还说，送啥送，直接去西饼屋买了算了，看样子是对我手艺没信心。这个面包圈还不错，送给妈妈，身体健康，天天快乐！
原料：牛奶120克，鸡蛋35克，花生油24克，盐（2.5ML)半勺，糖25克，高粉250克，酵母一勺(2.5ML)。
做法：
1.按照先液体后固体的顺序依次加入材料，之后在高粉上戳个小洞放入酵母。（这样做是为了防止酵母直接和盐糖接触降低活性）
2.按下菜单键选择到功能8即发面团的功能，之后按下开始键揉面开始。（整个揉面过程面包机上盖要打开）
3.面包机工作20分钟后会自动进入到发酵的状态，此时你需要做的是按住开始键3秒钟终止程序。（因为此时的面团并没有达到传说中的薄膜状）
4.再按下开始键，此时面包机会重新开始揉面。
5.20分钟后揉面程序结束，此时面团已经达到完成阶段，即传说中的薄膜状
6.将面团取出，稍微整圆，取出搅拌棒（也可以不取）将整圆的面团放入，盖上面包机上盖进行头次发酵，此时面包机的时间显示是1：10
7.面团上戳个小洞试下看，如果回缩不是很明显则发酵过程完成
8.发酵好的面团取出分割成6等份，滚圆后盖保鲜膜静置15分钟松弛
9.整形，烤箱预热100度，预热结束后（即发热管由红转黑后），关闭火力开关（即第二个旋钮转至关闭），烤盘内倒入热水放下层，中下层放入面包的烤盘，进行二次发酵。时间大约45分钟左右，发酵至2倍大，发酵好的面包胚取出刷上全蛋液，撒椰蓉。
10.180度中层上下火10分钟。
凉后微波炉中火半分钟，就非常松软。夹培根，生菜，红油春笋。味道好极了！
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