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本来是想照叶子的方子做棋格的~~~~结果在中途一个操作中失误了~~~~变成了现在的大理石~~~

想想把它送给我的母亲吧~~~~感谢母亲的生育养育之恩!

并祝术后的母亲早日恢复健康~!




材料:

黄  油:75克     全蛋液:25克      糖:50克

可可粉:12克     低粉:180克




做法:

1、黄油室温软化,打发至浓稠发白; 



2、加入50克糖搅拌均匀;





3、分次加入全蛋液,继续搅打均匀,之后均分为两份;



4、筛入96克低粉与一份黄油糊混合均匀,并用手按成团;





5、12克可可粉与剩下的84克低粉先混合后再筛入另一份黄油糊中混合均匀,用手按成团;





6、分别装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏30分钟;



7、从冰箱取出面团,隔着保鲜袋擀成大小相等的两个面片;

   画外音:这个时候就出问题了,叶子的棋格做法是把两块面片重叠,然后继

           续放冰箱冷藏,可是我在重叠的时候放歪了,怎么都弄不开,只好

           作罢,把两块面片揉在了一起~~~汗……





8、将冷藏30分钟后的面团擀成面皮;



9、用模具刻出心形,烤盘上垫锡纸,并放上装饰用的银糖珠,烤箱预热190度,进烤箱15分钟出炉。




亲爱的妈妈~您辛苦了~~~~



祝您身体健康~~~天天开心~!


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