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var title_255578='天鹅泡芙';
var body_255578='一切美丽的事物都容易另人心生联想，小提，我从未谋过面的江南女子，不昧俗世，智慧豁达，芙蓉一样楚楚动人柔情似水```呜呼，真不好意思酱紫想象一个小妞，看来是距离产生无限美了，菩小提，想要在我心中更美的话，我们约好下辈子见吧：）
*基础泡芙制作
准备材料
水---------200g
盐---------2g
沙拉油-----120g
高筋面粉---160g
全蛋-------288g
雪平锅内放入水、盐、油煮至沸腾，期间要不停搅拌，避免油浮出水面，伤到手哦
水滚后加入全部面粉混合，锅子继续加热，直到糊化，面粉和锅子分离，即可熄火移开锅子
待糊化面糊加降温60度左右，将蛋汁加入继续搅拌
调节蛋量，面糊呈光滑细致倒三角薄片且不下滑即可
将面糊装入挤花袋，并垂直于烤盘的油纸上挤面糊，每个直径大约5cm圆形，天鹅的头颈部分用S型一并挤好，再用手指沾水轻压挤好的面糊调整形状，在30cm处用喷雾喷水以使泡芙口感更好，即可入180度烤箱20-25分钟，泡芙表面金黄，膨胀表面有均匀裂痕即可
*奶油布丁馅制作
准备材料
低筋面粉----9g
玉米粉------7g
细砂糖-----38g
全蛋-------27g
牛奶------160g
奶油-------13g
将过筛玉米粉和面粉同糖、蛋搅拌均匀
牛奶、奶油煮滚后冲入上图拌匀
再转移到锅子里继续加热至胶凝状，抹薄薄奶油
布丁馅全凉后覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏
*装饰
圆形泡芙1/3处切开，装上奶油布丁馅
将切下的1/3部分中间再切开做天鹅翅膀，再装上S型头颈部分
用融化的巧克力装点眼睛即可
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