var ancestorid_255675='255675'; var isauth_255675='0'; var istop_255675='0'; var iselite_255675='4809529'; var iscommend_255675='1'; var islock_255675='0'; var title_255675='献给最最亲爱的妈妈——刚出炉的巧克力、奶油曲奇'; var body_255675='今天是母亲节,全世界所有妈妈的节日。以前还是孩子的时候,最喜欢的就是依偎在妈妈身边听妈妈给我和妹妹讲故事。最幸福的事就是吃妈妈给我们做的各种各样的好吃的。现在长大了,自己也当了妈妈,更能体会妈妈的辛苦。所以今天在妈妈过节的日子里,我和妹妹决定给妈妈做妈妈爱吃的曲奇。图片来源:http://1811.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/5/10/20/18/11a771b5d4d.jpg
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这次做的曲奇方法虽然跟上次的方子一样,但是加了葡萄干跟大杏仁后的口感跟营养却使他变得美好起来。

原料:低筋面粉(中筋也可以):145克 、 奶粉:15克 、黄油:120克(室温软化) 、  细砂糖:50克 、 盐:1/4小匙
鸡蛋:35克(半个) 、奶:16克(1大匙)  德芙巧克力:约30克、  葡萄干适量 、  大杏仁适量。(用的上次的原料图巧克力跟干果没拍上)图片来源:http://1821.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/4/27/13/1/11a2d5f76ce.jpg
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1 将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入细砂糖、盐等材料,继续打至糖溶解。
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2、分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。图片来源:http://1811.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/4/27/13/22/11a2d467953.jpg
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3、面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌。图片来源:http://1811.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/4/27/13/14/11a2d3f667b.jpg
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4、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时,每个饼干之间要留出间距,然后把准备好的杏仁跟葡萄干按在每个饼干胚子上。(切拌好后我分成了两份,一份加了融化好的德芙巧克力)图片来源:http://1811.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/5/10/20/25/11a772122d5.jpg
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、180度,放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可,大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次,免得糊了。烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。图片来源:http://1811.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/5/10/20/21/11a771e4d7b.jpg
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最后补充一下葡萄干跟大杏仁的营养小知识吧!

葡萄干 

不少干果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。

美国大杏仁

美国大杏仁是一种纯天然的营养集结体。一把大杏仁(约23粒)含有丰富的植物化学元素种类,如单不饱和脂肪酸和维生素E等,不含胆固醇和钠,有助于减少患癌症、心脏病和其他慢性疾病的危险。 

是不是营养价值很高啊~~这款营养又美味的曲奇送给妈妈是在好不过的了,让我们一起为我们父母的健康加油吧
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