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讯狐沙龙宣传站 爱吃猫的鱼er jackyjj_1985@chinaren
讯狐沙龙（5月12日）：北京2008奥运会，成为中国感受世界的窗口，为世界敞开了解中国的大门。精英的文化都在一层一层的沉淀中从日常生活渗透到我们的灵魂。正如美食，它代表的已经不仅仅是一张嘴巴，而是一种文化。搜狐吃喝的奥运美食盛宴-五色健康迎奥运活动带给我们一道道靓丽的风景，让我们品味奥运的气息。
香阳小筑素食餐厅的特色水煮鱼以木耳、金针菇、素雪螺、白菜、滑子菇为主料，先拔素鱼切片备用，然后在锅里放点油加特制辣酱煸炒出香味，加入素高汤，倒入原料和调料、盐等；出锅后，上面洒上芝麻，在锅里烧热油加辣椒、花椒即可出锅。此菜以辣为主，很有川菜感觉，根据川菜馆第二代水煮鱼做法加以改进，加上特制辣酱，端上桌有香气逼人的感觉，另配上一碗香阳米饭更是味道香辣可口。
酸奶糌粑以青稞面、酸奶为主料，先把青稞面加入开水和成面块状，做成各种形状；然后再配上酸奶，即制成香味独特的纯天然绿色食品。此糌粑是西藏主食，主要原料就是青稞，而青稞是生长在高原纯绿色食粮，采集后的青稞种子炒熟后加工成面粉状，配上原汁酸奶，就成为了西藏民以食为天的主食。
素梅菜扣肉采用素东坡肉(大豆蛋白制)、芽菜、油菜心为主料，把素东坡肉切片，牙菜清洗后，放入锅里煸炒备用；然后把东坡肉片放入碗里排好，再放上芽菜上笼蒸30分钟；油菜心围边放入盘中烧上酱汁即可烹制出锅。此扣肉和上海菜的梅菜扣肉彼为相似，是根据荤食者解馋的菜品，和荤食店的扣肉难分真假，可解一口之馋，其香味可口配上一碗有机糙米饭更是美味。
全球瞩目的北京2008奥运会是整个华夏民族的骄傲，此次搜狐吃喝的奥运美食盛宴本着全民参与奥运的宗旨，号召全民参与，为中国奥运健儿加油。在2008奥运会开幕前夕，这个盛大的活动展示了中华饮食的博大精深和全民支持奥运的团结精神，让我们一起期待奥运的走来。
这是爱吃猫的鱼er在美食厨房给您发来的专稿，预知详情请至相关论坛查看或继续关注讯狐沙龙宣传站相关专稿。
相关链接：奥运美食盛宴-五色健康迎奥运
香阳小筑素食餐厅的作品
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