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var body_71881='重庆市第三届森林旅游节于8月17日至19日在
重庆市石柱县举行
石柱莼菜
莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》记载“莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南\"三大名菜\"（茭白、鲈鱼、莼菜）之一，含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份，有消肿、解毒、美容、减肥之功效，日本、美国、韩国、中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌、食道癌等 多种疾病。在世界上除我国石柱、杭州西湖、利川佛宝山三大莼菜基地外，只有日本尚有少量栽培。
随着石柱黄水国家森林公园的旅游开发，莼菜已被生产成各式包装的旅游商品，畅销东南亚、日、韩、美、新加坡等国家和地区。“吃山珍，喝连茶，品莼羹”已成为独具土家特色的新饮食文化代表。莼菜田畴也成为黄水国家森林公园里一道极具观赏价值和经济价值的独特景观。
目前，石柱已在黄水、枫木、冷水、石家等乡镇大面积种植，其种植面积已达10000亩，全县年产莼菜9000吨，现已有“山之纯”、“联福”、“福吉利”、“绿精神”、“晶绿”五个市级绿色食品知名品牌商标。“山之莼”、“福吉利”、“晶绿”牌莼菜获国家有机食品和AA绿色食品认证。
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